【正妹跨丟鬼】

陶板屋品牌定位以和風、溫馨的氣氛，吸引家族、朋友聚會。

五力分析
1.現有競爭者
在國人飲食習慣逐漸改變外食比率相對提升之時，外食市場也隨之擴大，近年來成長約30-40%，在連鎖餐廳的強烈攻勢下，餐飲管理面臨嚴重挑戰。市面上採「集團運作」的連鎖餐廳愈來愈多，如欣葉餐廳集團也從台菜跨足涮涮鍋、日式料理:咖哩匠等連鎖餐廳，店數正朝30家邁進。

2.供應商議價能力
陶板為為王品集團旗下餐廳，所以所使用的食材及非食材類都不需要透過進口商、經銷商的管道，而是向國外原廠真接下單採購，統一採購，以量制價，可降低成本，所以供應商議價能力相對較低。

3.替代品或服務的威脅
以西式餐飲麥當勞為例，麥當勞擁有較便宜的價格，用餐方便，製作時間訊速，且得來速讓消費者擁有免下車的服務，非常符合現代人的消費習慣。
目前國人的生活較為忙碌，用餐時間漸漸的減少，所以在選用餐點上會儘量縮減時間，希望可以有較多用餐時間，而陶板屋的價格較能為一般上班族或是一般小康家庭所能消費，又一般上班族消費較為廣範，因為上班族多數在外用餐，學生的消費層級較少，畢竟學生無法天天到此消費，且陶板屋鎖定的客群非一般學生。

4.現有廠商競爭程度
在國人飲食習慣逐漸改變外食比率相對提升之時，外食市場也隨之擴大，近年來成長約30-40%，在連鎖餐廳的強烈攻勢下，餐飲管理面臨嚴重挑戰。市面上採「集團運作」的連鎖餐廳愈來愈多，如欣葉餐廳集團也從台菜跨足涮涮鍋、日式料理:咖哩匠等連鎖餐廳，店數正朝30家邁進。
現在有許多企業採集團方式運作，因為一方面可以垂直管理運作，一方面較能掌握運作狀況，且跨足的領域較為寬廣，王品集團也是用此方式運作，跨足了西式餐點，日式料理，以下的連鎖餐廳更是採標準化管理方式和包裝，讓人有為之一亮的感覺，更是產生了一種新的經營方式。但是在展店方面有點略顯不足，因為以下個連鎖餐廳的地點更是相連附近，被瓜分了客群。
SWOT 分析